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西葫芦炒鸡蛋的做法大全

2019-09-15 22:05:04

  西葫芦炒鸡蛋的做法大全

  西葫芦炒鸡蛋的做法

  1.葱花切丝备用

  2.西葫芦洗净后竖剖成四片后切薄片备用

  3.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐

  4.搅拌均匀

  5.锅内油烧热后,倒入蛋液

  6.快速滑散

  7.结块后盛出备用

  8.锅内留底油,倒入葱花爆出香味

  9.倒入适量酱油炒匀

  10.倒入西葫芦片,煸炒均匀后加入适量盐,炒匀

  11.待西葫芦炒软后加入鸡蛋

  12.炒匀即可出锅

  烹饪技巧

  1、调味的量可根据自家饮食喜好的用量;我平时炒菜不喜欢放太多种类的调味料,基本上就只有盐和酱油,如果有自己习惯用的调味料自行添加即可;

  2、炒过鸡蛋后的底油如果不够可以酌量添加少许油。(图片来源:视觉中国)

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