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红烧牛排

2019-09-15 21:01:17
红烧牛排

  牛肉补中益气,强筋健骨,老少皆宜,常吃具有补虚的功效,而且多吃牛肉比其它肉类对身体更好呢。推荐红烧牛排,芳香四溢,美味十足。

  材料:

  牛排

  辅料:

  洋葱半粒 大料和香叶各少许

  调料:

  红酒 生抽 老抽 冰糖 家乐牛肉浓汤宝

  做法:

  1、将牛排斩大块放入冷水锅内煮开,去污物

  2、洋葱切小块

  3、热锅少油将辅料放入翻炒至洋葱变透明

  4、加入牛排继续翻炒均匀

  5、烹红酒,加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水

  6、转入焖锅中,焖制3个小时左右

  7、最后加入牛肉味浓汤宝收汁即可

  小贴士:

  1、红酒和牛肉是绝配是吧,所以做牛肉我基本是要用红酒的,事实上味道确实很丰富

  2、加入浓汤宝可以让牛肉味道更加浓郁,口味也更加的好

  3、焖锅可以很好的锁住水分,使焖制好的牛肉口感软烂好吃

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