首页 > 一日三餐 > 正文

蒜香青口

2019-09-15 23:31:41

原料:

新鲜青口、大蒜、黄油、料酒

做法:

1、将新鲜青口洗刷干净,静养半天,让它吐净泥沙及杂物。

2、大蒜剁成蒜沫,待用。

3、将青口入80度水温中,入几滴料酒,等开口即刻捞出,沥干水分待用。

4、炒锅烧热入黄油,待黄油溶化后,爆香蒜末,关火。

5、将青口倒入拌匀,装盘即成。

小贴士:

1、焯水时,注意一开口即刻捞出,避免久煮肉质变老。

2、不加任何调料,完全保留了青口原汁原味的鲜味。

3、烧贝壳类软体动物时,往锅里烹料酒,可以去腥提鲜。

4、一定要购买新鲜的青口,海鲜海鲜,一定要鲜才行。

5、不喜蒜蓉者,可改放白葡萄酒。食用时,挤上几滴新鲜柠檬汁也照样美味!

北京哪治疗癫痫最好的方法都有啥?
哈尔滨治疗癫痫医院有几家
江苏癫痫病医院

相关推荐

热点推荐

友情链接

Copyright(©) 食谱秀 All rights reserved.

/