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豌豆肉丁

2019-09-15 21:19:20

  这道菜的主要食材是豌豆和猪肉,将猪肉切成肉丁,与豌豆一起烹炒,这两样食材是特别搭的,是在家庭生活中常能吃到的一道菜。烹饪过程简单,味道又棒,特别适合作为平时生活中的家庭小菜哦!

  食材:豌豆250克 瘦肉150克 蒜片 红彩椒丁

  调料:水淀粉 生抽

  做法:

  1、将豌豆洗净,瘦肉切成同等大小的粒、大蒜切片、红彩椒切成小丁。

  2、猪肉丁加入油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

  3、大火烧开锅中的水,放入豌豆汆烫30秒后捞出入凉水浸凉

  4、捞出沥干水分待用。

  5、大火烧热炒锅中的油,放入大蒜片和辣椒丁爆香。

  6、倒入腌好的肉粒翻炒片刻,加入豌豆翻炒均匀。

  7、调入水淀粉

  8、生抽翻炒均匀即可

  小贴士:

  这道菜其实是可以加入辣椒的哦,这样会更下饭的。

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