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紫苏炖鱼

2019-09-16 00:04:30

  鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口。将紫苏和红鳍豚一起炖煮,炖出的鱼汤浓白鲜香,且鱼皮富含胶原蛋白还可以美容呢!

  材料:

  紫苏一把 东方红鳍豚一条 枸杞少许 葱姜适量

  做法:

  1将鱼仔细清洗切成大段

  2锅中放适量油,加入葱姜略炒香,然后放在鱼段略煎至变白表层紧缩

  3加入温水,大火烧开

  4将汤中的浮沫仔细的用勺子撇出

  5转中火炖至十五分钟左右,汤汁浓白,加入紫苏

  6再略炖两分钟,加枸杞点缀即可。

  小贴士:

  我用的鱼是经过严格加工脱毒并检测过的,如果是海钓的,不建议食用。

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