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蜜汁脆皮虾

2019-09-15 23:18:06

  对于虾很多人都是无抵抗力的,何况,虾的做法还这么多,油焖、干锅、水煮……今次热烈推荐大家尝试这款蜜汁虾,因为它好吃得简直可以当零食嘛。火红的大虾表面包裹着蜜汁,一口下去,脆脆的皮,嫩嫩的肉,完全可以全部下肚哦!

  材料:大虾10只、葱3段、姜3片、料酒适量、盐、胡椒粉适量、小苏打3克、红薯淀粉适量、冰糖适量、芝麻适量。

  做法:  

  1、大虾清洗干净,用剪刀从虾背中间剪开虾壳,再从虾壳中间把左右都剪掉一部分虾壳。

  2、用刀在虾背上再深深的剌一刀,但不要太深把虾切两半了。

  3、然后将剪掉虾头、须子等多余的部分。

  4、收拾干净的大虾里放入3克小苏打,少量盐、适量胡椒粉、料酒、葱姜腌制5分钟。

  5、腌好后再把葱姜扔掉,把虾清洗一下。

  6、把虾的两面沾上红薯淀粉。

  7、将油锅烧热,把虾放入油锅中火炸制两面变红色后盛出。 哈尔滨癫痫医院在哪
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